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O óleo que não deixa você ficar gordo

O óleo que não deixa você ficar gordo: bastam 3 colherzinhas por dia.Você tem azeite de oliva no armário de casa? Se tem, aproveite; se não tem, compre imediatamente. Os cientistas acreditam que apenas duas colheres de sopa por dia diminui o risco de problemas cardíacos.

 
E mais: pesquisadores alemães descobriram que o azeite de oliva deixa as pessoas com sensação de saciedade por um período muito mais longo. Ou seja o azeite frio e extra virgem deixa você mais cheio por mais tempos, e ajuda as pessoas que estão com sobrepeso a evitar excessos.

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O estudo foi divulgado narevista Scientific American e 120 voluntários participaram do estudo. Os voluntários foram divididos em 3 grupos: um recebe três colheres de sopa de óleo de oliva; o outro óleo de canola e o terceiro recebeu manteiga ou gordura de porco.

 

O grupo que recebeu  óleo de oliva diz que se sentiu mais satisfeito durante mais tempo que os outros. Eles também tinham níveis mais elevados de serotonina no sangue, o que também indica a saciedade.

 

Os pesquisadores acreditam que o azeite extra virgem contém substâncias aromáticas que bloqueiam a absorção de glucose a partir do sangue. Isso deixa a pessoa sem fome. O grupo que recebeu óleo de oliva comeu muito menos do que os outros também.

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Escrito Por Cilene Bonfim
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