Cientistas tentam recriar o vinho dos dias de Jesus

‘Sangue de Cristo’: cientistas tentam recriar o vinho dos dias de Jesus. Se o vinho representa o sangue de Cristo, uma equipe de cientistas israelenses da Universidade de Ariel, na Cisjordânia, está tentando recriar o vinho que existiu no tempo de Jesus; eles estão tentando resgatar um tipo de uva conhecida como ‘Dabouki”. Com o objetivo de produzir o mesmo vinho consumido a cerca de 2000 anos atrás.

 

 

Os pesquisadores estão fazendo testes genéticos com vários tipos de sementes. Então, eles esperam extrair o material genético das uvas antigas, com um objetivo de produzir uma réplica exata da uva do tempo de Jesus.

 

Além disso, os pesquisadores estão estudando fragmentos de vasos de barro para o armazenamento do vinho encontrados nas ruínas de templos judeus ao longo da história. Desde 2011, os cientistas foram capazes de identificar 120 variedades de uvas que crescem em Israel; das quais 20 foram consideradas adequadas para a produção de vinho.

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Recentemente, os cientistas apresentaram em uma exposição internacional de alimentos em Milão (Itália) 2.480 garrafas de vinho de uvas Maaravi, uma variedade considerada extinta. Segundo os cientistas, essa variedade de uva era cultivada em Belém por volta do ano 220 DC.

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